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Enzima rápida de la pectinasa de la clarificación de Habio para el zumo de fruta
La pectinasa de Habio es una clase de pectinasa desarrollada por la bioingeniería Co., Ltd de Mianyang Habio con la ingeniería genética moderna, fermentación del microbio y avanzó para postprocesar tecnología, mientras tanto tiene actividad de la celulasa y del hemicellulase. Puede hidrolizar eficientemente la sustancia péctica y los polisacáridos de la fibra que pueden reducir la viscosidad del jugo, aclaran el jugo, aumentan la producción del jugo, el etc.
Definición de la actividad
Una unidad de actividad enzimática se define como la cantidad de enzima requerida para un polvo sólido de la enzima del gramo o de una enzima líquida del mililitro que lanza 1 ácido galacturónico del magnesio de la pectina sobre una hora en 50℃ y pH3.5.
Funciones del producto
- Degrade totalmente las sustancias pécticas en zumo de fruta para hacer una clarificación rápida del jugo;
2. Membranas celulares de la fruta y verdura que se agrietan para mejorar la producción de jugo de la fruta y verdura;
viscosidad del jugo 3.Reduce y velocidad de la filtración del aumento;
4. Prevenga con eficacia la poste-turbiedad del producto y amplíe la vida útil del zumo de fruta.
Especificación y uso
| Nombre | Pectinasa |
| Actividad | 30,000U/g (ml) |
| Tipo | Polvo |
| Uso | La dosificación y el método reales con basado en la condición que usa real |
Paquete y almacenamiento
Empaquetado: 25kg/bag.
Almacenamiento sellado en el paquete original, temperatura ambiente (menos ℃ de 25) por 12 meses.
Evite para ser expuesto al sol, a la lluvia, a la temperatura alta y a la humedad alta.
Servicio técnico
Fórmula del uso de la pectinasa de la oferta, prueba de la actividad enzimática y servicio técnico del producto relacionado para asegurar el resultado.
Enzima de la pectinasa de Habio
,enzima de la pectinasa para el zumo de fruta
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