Termoestabilidad del polvo de la lipasa 200000U/G alta para la industria de la alimentación de la comida

Lipasa de Habio

La lipasa de Habio es desarrollada por la bioingeniería Co., Ltd de Habio con la ingeniería genética moderna, fermentación del microbio y avanzó para postprocesar la tecnología, que puede catalizar el hydrolyzation, la esterificación, y el transesterificación de los lípidos. La lipasa de Habio tiene muchas ventajas incluyendo la reacción eficiente, trabajando en condiciones suaves, y ningún efecto secundario venenoso o cualquier otro. Puede ser ampliamente utilizada como la comida, tonelajes, o añadido detergente, o en deinking del papel, industria del biodiesel, el etc.

Definición de la actividad enzimática

Lipasa: Una unidad (u) de lipasa se define como la cantidad de enzima, que libera 1μmol del ácido graso dosificable del oilat verde oliva 40℃ y pH7.5 en 1min.

Funciones del producto

1. Agente de mejora de la harina: La lipasa de Habio tiene emulsionabilidad satisfactoria. Puede mejorar con eficacia calidad de toda clase de harina incluyendo el volumen del pan que magnifica, matriz óptima del gluten para hacerlo exquisito y para hacer mouthfeel mejor, retrasando la evaporación de la humedad alrededor de la corteza, prolongar su vida útil, la mejora de final y blancura lisos de tallarines para hacer una mejores flexibilidad y mouthfeel, y la modificación de la construcción interna de bollos cocidos al vapor para promover funcionamiento de la calidad de la corteza aterciopelada y brillante y de la gran prueba.

2. Industria que broncea: La lipasa de Habio puede catalizar los lípidos en el hydrolyzation de cuero, disminuir la cantidad que usa de materiales químicos y de contaminación ambiental. Puede hacer el desengrase y el teñido más incluso, hacer el proceso de impregnación más rápido e incluso. Disminuirá la extensión durante la impregnación en el proceso de la cal, que es beneficioso a la dispersión del sulfuro de la cal y del sodio. Hace el proceso de ablandamiento más apacible e incluso. Estos efectos sacan a colación funcionamientos como superficie lisa y grainflat limpio, flexibilidad e intensidad aumentada, y un índice más alto del aumento de cuero. Se protege la fibra colagenosa y los efectos que usan son más claros y más seguros. La lipasa de Habio se puede aplicar extensamente en la sección preparada del taller que broncea, como el desengrase, empapando, empapando en proceso de la cal, el ablandamiento, el etc. Mientras tanto, puede ser utilizada conjuntamente con la proteasa según el requisito del proceso diferente.

3. Otras industrias: La lipasa de Habio puede catalizar el hydrolyzation de los lípidos en eficacia alta. También puede ser utilizada en los productos lácteos, reforzadores del sabor del licor, produciendo los lípidos en el ácido graso y la glicerina, la ingeniería petroquímica, el equipamiento médico de limpieza, la suciedad grasienta que se lava, el papel usado deinking, el etc. para resolver diverso proceso.

Especificación y uso