Categoría alimenticia Cas 9013 01 8 Alpha Amylase Enzyme fungicida 100,000U para la hornada

Categoría alimenticia fungicida del polvo de Alpha Amylase para la industria panadera

Descripción de Alpha Amylase fungicida

La amilasa alfa fungicida de Habio es obtenida por la fermentación sumergida líquida de Aspergillusoryzae. Ayuda a hidrolizar el almidón a la pequeñas dextrina y maltosa de la molécula, que se utiliza principalmente en harina, la mejora de la harina en la industria panadera, y el aumento de la calidad del proceso del terminal.

Definición de Alpha Amylase fungicida

Una unidad de actividad enzimática se marca como U/g o U/mL, y definido como un polvo sólido de la enzima del gramo o una enzima líquida del mililitro licua un almidón soluble del gramo sobre una hora en 50℃ y pH5.0.

Especificación de Alpha Amylase fungicida

Nota: Sugiera el añadir de cantidad de 0,2 - 1 g/100 kilogramos de harina (2-10 PPM). La dosificación óptima depende de la calidad de la harina, determinada eventual por el resultado de la prueba de cocción o de la prueba cocida al vapor. Sugiera que comienzo de la prueba de una cantidad mínima.

Fuction de Alpha Amylase fungicida

1. Aumente la velocidad de la fermentación de la pasta, ahorre el tiempo de la fermentación.

2. Aumente la expansibilidad de la pasta;
3. mejore la estructura del pan, pan cocido al vapor, flexibilidad del aumento de la organización interna, y aumente el volumen;
4. mejore el color de la corteza del pan, para mejorar completo la calidad del pan.

Carácter de Alpha Amylase fungicida

Paquete y almacenamiento

Empaquetado: tambores de la fibra 20kg/25kg

Tienda en paquete original debajo de sellado, condición de la temperatura ambiente por 12 meses a la forma sólida.

Evite para ser expuesto al sol, a la lluvia, a la temperatura alta y a la humedad alta.

Certificación y fábrica

ISO9001-2015, ISO22000, FSSC22000, FDA, HALAL, KOSHER.