Desencolado bacteriano del almidón del alcohol de la elaboración de la cerveza de la amilasa del polvo de alta temperatura de la amilasa de Habio/del establo termo líquido

1. En curso de elaboración de la cerveza
Mezcle los accesorios en el cobre del puré (almidón de maíz, arroz, cebada, etc.) con agua como el ratio de mezcla 1:3-5, después añada la enzima (enzima por los materiales auxiliares de la tonelada), temperatura de 0,3 litros 20.000 U/g de la subida hasta el ℃ 92-92 por 20 a 30 minutos, temperatura de la subida hasta el ℃ 100 para la preservación del calor cuando el color de los hanges de la prueba del odine a rojizo.
2. En la producción del alcohol
Añada la enzima (enzima de 0,3 litros 20.000 U/g por a la materia prima de la tonelada, pH 6.0-6.5, revuelven entonces para enviar en la bomba o el calentador de cocinar continuo, temperatura del digestor del control 100 al ℃for del ± 5 100 minutos, entonces sacarificación después de refrescar.
3. En los usos en industria de azúcar del glutamato monosódico y del almidón
Ajustando el pH a 6.0-6.5, añada la enzima (enzima de 0,6 litros 40.000 U/g por a la materia prima de la tonelada. Si usa la licuefacción del intervalo, puede calentar rápidamente hasta 100 el ℃ del ± 5 en el tanque del GASERO, mantienen la preservación del calor del ℃for 95-100 más de 30 minutos; Si usa la licuefacción del espray, el espray con temperatura cerca del ℃ 105, mantiene la preservación del calor del ℃for 95 más de 60-120 minutos.
4. En proceso enzimático del desencolado
La dosificación de la enzima se relaciona con el equipo, proceso, estructura de la tela y la cantidad de ect de clasificación., pequeña prueba de muestra puede encontrar la cantidad óptima de enzima, cantidad óptima recomendada de enzima (20000 U/g) es tan seguir como el punto inicial de la prueba:

Método de la impregnación de uso: 2,0 a 6,0 g/l (ml/l), bajo condición del proceso de pH6.0-7.0, ℃ de la temperatura 85-95 para el minuto 20 a 40; Uso continuo del vapor: 4,0 a 10,0 g/l (ml/l), bajo condición del proceso de pH6.0-7.0, ℃for 10-15 de la temperatura 95-105 mínimo.

a. Gama de temperaturas ancha de 50℃-90℃;

b. Termoestabilidad fuerte en 50℃-90℃;

c. Gama ancha del pH, alta actividad en el rango de pH 4.5-6.5;

d. Tolerancia fuerte del pH en pH2.5-10.5;

e. Resistencia fuerte a la proteasa;

f. La buena estabilidad y el requisito para Ca2+ no es altos, 50-70ppm Ca2+ es bastante.