Enzima Pectinasa Neutral Pura en Polvo 99% Enzima Pectinasa Precio Grado alimenticio
La pectinasa puede degradar completamente las sustancias pécticas en el jugo de frutas para hacer una clarificación rápida del jugo
Habio pectinasaes un tipo de pectinasa desarrollada por Mianyang Habio Bioengineering Co., Ltd. con ingeniería genética moderna, fermentación microbiana y tecnología avanzada de postprocesamiento,Mientras tanto tiene actividad de celulosa y hemicelulosaPuede hidrolizar eficientemente la sustancia péctica y los polisacáridos de fibra que pueden reducir la viscosidad del jugo, aclarar el jugo, aumentar el rendimiento del jugo, etc.
Definición de la actividad
One unit of enzyme activity is defined as the amount of enzyme required for one gram solid enzyme powder or one milliliter liquid enzyme releasing 1 mg galacturonic acid from pectin in one hour at 50℃ and pH3.5.
Características del producto
Cuadro 1.Efectos de los iones metálicos en la actividad de HabioPctinasa
Iones metálicos | Concentración C/mol.L- ¿Qué es? | Actividad relativa en % | Evaluación |
- ¿ Qué?+ ¿Qué es?2+ El Zn2+ En el caso de los productos2+ Cu2+ ¿ Qué?2+ En2+ Ag+ Comparación |
10- ¿ Qué? 10- ¿ Qué? 10- ¿ Qué? 10- ¿ Qué? 10- ¿ Qué? 10- ¿ Qué? 10- ¿ Qué? 10- ¿ Qué? / |
120.92 111.60 80.87 98.23 72.92 124.41 137.50 128.88 100.00 |
+ + - 0 - + + + 0 |
Nota: + se refiere a la activación; - se refiere a la inhibición; 0 se refiere a ningún impacto obvio (el efecto sobre la actividad enzimática está dentro del 10%).
Funciones del producto
1. Descompone completamente las sustancias péxticas en el jugo de frutas para hacer una clarificación rápida del jugo;
2- Fracturando las paredes celulares de frutas y verduras para mejorar el rendimiento del jugo de frutas y verduras;
3. Reducir la viscosidad del jugo y aumentar la velocidad de filtración;
4. Previene eficazmente la post-turbidez del producto y prolonga la vida útil del jugo de frutas.
Especificación y uso
Nombre | Habio pectinasa |
Actividad | 30,000U/g |
El tipo | En polvo |
Utilización |
La producción de vino de frutas se agrega de acuerdo con 0.1‰ - 0.8‰ de materia prima.En la producción de vinos de frutas y jugos de frutas, diluir 10-20 veces con agua y añadir uniformemente en las materias primas. |
Embalaje y almacenamiento
Embalaje: 25 kg por bolsa.
Almacenamiento sellado en el envase original, a temperatura ambiente (menos de 25 °C) durante 12 meses.
Evite exponerse al sol, a la lluvia, a la alta temperatura y a la humedad.
Certificaciones
Sitio de fabricación de Habio
Mianyang Habio Bioengineering Co., Ltd. (en lo sucesivo, "Habio")Desde su creación, ha aprovechado al máximo las ventajas de la integración de las tecnologías biológicas de vanguardia internacionales, respetando el principio de "precisión,Concepto de investigación y desarrollo eficaz y diferenciado, y ha desarrollado capacidades independientes de investigación y desarrollo. ha emprendido y completado una serie de 863 proyectos nacionales y de la fundación de ciencias naturales y otros grandes proyectos;Ha obtenido una serie de patentes nacionales y extranjeras de invenciones biotecnológicas y patentes de modelos de utilidad■ ha formado alianzas estratégicas de cooperación con muchas universidades nacionales y extranjeras para llevar a cabo la cooperación en el campo de la tecnología de alta gama.
Los principales productos de la empresa son la lipasa, la catalasa, la glucosa oxidasa, la fitasa, la celulosa, la xilasa, la proteasa, la amilasa y otras monasas y otras preparaciones enzimáticas combinadas y productos fermentados.La empresa tiene la capacidad de producción de polvo, productos de partículas, revestimiento, líquido y curado, y ha establecido un sistema de gestión de calidad perfecto.MUI Halal y otras certificaciones• Centrarse en el desarrollo y aplicación de preparados enzimáticos en piensos, alimentos, textiles, papel y otros campos.
Servicio técnico
El Saumentar la fórmula de pectinasa, el ensayo de actividad y otros servicios técnicos relacionados con el producto para garantizar una alta eficacia.
Póngase en contacto
Emily Zhong.