Enzima alfa galactosidasa en polvo para la industria alimentaria
Habio α-galactosidasa Introducción
La habio α-galactosidasa es una enzima utilizada para hidrolizar o romper enlaces α-1, 6-glicósidos en oligosacáridos galactosilo (α-galactosidos), liberando más simples,más azúcares utilizables y eliminando su efecto anti-nutrientePor lo tanto, mejora la utilización de la energía y las proteínas en los piensos.
Definición de la actividad
Una unidad (U) de α-galactosidasa se define como la cantidad de enzima que libera 1μmol de P-nitrofeno en un minuto a 37°C y pH5.0.
Función del producto
Hidrolización de los enlaces de los α-galactosidos, mejorando la calidad de los piensos y permitiendo un mejor uso de sus carbohidratos y proteínas, reduciendo así el coste.
Aumentar la ingesta de piensos para el ganado, mejorar su rendimiento de crecimiento, reducir la producción de nitrógeno, creando así menos contaminación ambiental.
Mecanismos
El α-galactosido (como la rafinosa y la estaquiosa) es un factor anti-nutriente presente en muchas semillas de plantas, especialmente las semillas de frijoles tienen una concentración muy alta.Las aves de corral no tienen enzimas endógenas para digerir los α-galactosidos, mientras que los cerdos pueden fermentarlos parcialmente con la ayuda de microorganismos intestinales., pero el CO2y NH3La α-galactosidasa puede degradar el α-galactosido en oligosacáridos galactosilo,que no sólo puede eliminar el efecto anti-nutriente, sino también proporcionar energía para los animales.
Contenido de α-galactosida en los piensos vegetales comunes
Semillas de plantas | La rafinosa ((%) | Estaquiosa (%) | En total |
Frutos de soja | 1.21 | 4.22 | 5.43 |
Semillas de algodón | 6.91 | 2.36 | 9.27 |
Noche de cacahuete | 0.33 | 0.99 | 1.32 |
Semillas de girasol | 3.09 | 0.14 | 3.23 |
Trigo | 0.70 | 0.70 | |
Arroz y cebada | 0.71 | 0.71 | |
Maíz | 0.26 | 0.26 |
La α-galactosidasa puede digerir los α-galactosidos como la rafinosa y la estaquiosa. También puede sinergizar con la β-mananasa para hidrolizar los galactomannans contenidos en las gomas de frijol.
Gráfico 4Habioα-galactosidasa Curva de estabilidad
Cuadro 2 Efecto del ion metálico en la actividad enzimática de la alfa-galactosidasa
Iones metálicos | Concentración/mol.L- ¿Qué es? | Actividad relativa de las enzimas/% | Comentario |
Fe2+ ¿ Qué?2+ En el caso de los productos2+ ¿Qué es?2+ En2+ Cu2+ El Zn2+ Control de las emisiones |
10- ¿ Qué pasa? 10- ¿ Qué pasa? 10- ¿ Qué pasa? 10- ¿ Qué pasa? 10- ¿ Qué pasa? 10- ¿ Qué pasa? 10- ¿ Qué pasa? / |
97.31 89.37 117.24 120.18 82.46 96.06 95.43 100.00 |
0 - + + - 0 0 0 |
Nota: + significa efecto positivo, - significa efecto negativo; 0 significa efecto poco obvio (dentro del 10%)
Especificaciónely Uso
Especificación | Actividad enzimática | Utilización |
En polvo | 500 a 2.000 U/g | Se recomienda el uso de alfa-galactosidasa junto con mannanasa. |
Granulado | ||
Líquido | 500 a 2.000 U/mL |
Embalaje y almacenamiento
Productos sólidos: 25 kg/bolsa de plástico tejida.
Productos líquidos: 30 kg/barril de plástico.
Conservar en el envase original, a temperatura ambiente y sellado, durante 12 meses en forma sólida y 6 meses en forma líquida (menos de 25 °C).
Evite exponerse al sol, a la lluvia, a la alta temperatura y a la alta humedad.
Sitio de fabricación de Habio
Mianyang Habio Bioengineering Co., Ltd. (en lo sucesivo, "Habio")Desde su creación, ha aprovechado al máximo las ventajas de la integración de las tecnologías biológicas de vanguardia internacionales, respetando el principio de "precisión,Concepto de investigación y desarrollo eficaz y diferenciado, y ha cultivado capacidades independientes de investigación y desarrollo. ha emprendido y completado una serie de 863 proyectos nacionales y de la fundación de ciencias naturales y otros grandes proyectos;Ha obtenido una serie de patentes nacionales y extranjeras de invenciones biotecnológicas y patentes de modelos de utilidad■ ha formado alianzas estratégicas de cooperación con muchas universidades nacionales y extranjeras para llevar a cabo la cooperación en el campo de la tecnología de alta gama.
Los principales productos de la empresa son la lipasa, la catalasa, la glucosa oxidasa, la fitasa, la celulosa, la xilasa, la proteasa, la amilasa y otras monasas y otras preparaciones enzimáticas combinadas y productos fermentados.La empresa tiene la capacidad de producción de polvo, productos de partículas, revestimiento, líquidos y curado, y ha establecido un sistema de gestión de calidad perfecto.MUI Halal y otras certificaciones• Centrarse en el desarrollo y aplicación de preparados enzimáticos en piensos, alimentos, textiles, papel y otros campos.
Servicio técnico
El Shacia arribaAlfa galactosidasaFormulario, prueba de actividad y otro servicio técnico relacionado con el producto para garantizar una alta eficiencia.
Póngase en contacto
Emily Zhong.