Enzima alfa de la galactosidasa de la categoría alimenticia
Después de la investigación de los años, la α-galactosidasa primero ha sido desarrollada y producida en China por Habio Bioengineering Co, Ltd, que puede hidrolizar (romperse) enlaces de alpha-1,6-glycosidic en los oligosacáridos del galactosyl (alfa-galactosides), los azúcares más simples usables de liberación, llevando a eliminar su efecto del anti-alimento en materia prima de la alimentación y a mejorar la utilización de la energía y la proteína del alimento.
Introducción
el α-Galactoside (tal como rafinosa y estaquiosa) es una clase de factor del anti-alimento eso
existe en algunas semillas de la planta, cuyo contenido es el más alto de semilla de la haba mientras que es el más bajo adentro
semilla del grano.
Contenido del α-galactoside en materia común de la alimentación de la planta
| Semilla de la planta | Rafinosa (%) | Estaquiosa (%) | Total |
| Haba de la soja | 1,21 | 4,22 | 5,43 |
| Semilla de algodón | 6,91 | 2,36 | 9,27 |
| Cacahuete | 0,33 | 0,99 | 1,32 |
| Semilla de girasol | 3,09 | 0,14 | 3,23 |
| Trigo | 0,70 | 0,70 | |
| Cebada | 0,71 | 0,71 | |
| Maíz | 0,26 | 0,26 |
La α-galactosidasa puede digerir factores del anti-alimento, tales como rafinosa y estaquiosa, y galactosidasa. Puede también hidrolizar los galactomananos contenidos en goma de la haba con mannase para alcanzar sinergia.
Amplio sonó alta actividad de la actividad en la condición de pH3.5~6,℃ 37
Una pureza más elevada
Empleo de la tensión de la producción de la posición principal en proceso internacional y estándar para asegurar calidad del producto
Una actividad más alta
Usando gen de la galactosidasa con alta actividad específica y la fermentación sumergida líquida avanzada para asegurar la alta actividad del producto.
Alto - temperatura - resistente
La técnica que postprocesa especial guarda alta actividad del producto en 85℃.
Función
Ayuda licuar el gel del café en el proceso de producción del café
Uso
Utilizado en cosechadora con el mannanase para la sugerencia
Bioingeniería Co., Ltd. de Mianyang Habio
Ciudad de Tangxun, distrito de Fucheng, Mianyang, Sichuan, P.R.C
Nuestros productos se venden en todo el mundo, puede estar seguro de todo el proceso de nuestros productos.
