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Oxidasis de glucosa de Straw Yellow Cas 9001-37-0 en la industria alimentaria 10000U/G
Categoría alimenticia del polvo de la oxidasis de glucosa para la industria panadera
Descripción de la categoría alimenticia de la oxidasis de glucosa
Tipo de la fuente: Fungicida
Actividad: ≥10,000u/g
Aspecto: Blanco al amarillo de la paja
Gama eficaz del pH: 3 a 7
Temperatura eficaz: Gama 30 a 65℃
Temperatura óptima: 50℃
Definición de la categoría alimenticia de la oxidasis de glucosa
Una unidad (u) de oxidasis de glucosa se define mientras que la cantidad de enzimas, vwhich libera 1 μmol de la D-glucono-δ-lactona y el hidrógeno peroxida cada minuto de la glucosa del β-D- en 37℃ y pH 6.
Uso de la categoría alimenticia de la oxidasis de glucosa
La dosificación óptima es generalmente 10-50ppm (harina 1-5g/100kg), pero podría ser cambiada con el diferente tipo de harina y procedimiento el producir.
Carácter de la categoría alimenticia del polvo de la oxidasis de glucosa
| Microbiológico | Especificación | Análisis |
| Cuenta de placa aerobia | <10,000 cfu/g | Confirma |
| Levadura y molde | <100cfu/g | Confirma |
| Coliforme | <30cfu/g | Confirma |
| Enterobacteriáceas | <30cfu/g | Confirma |
| Escherichia Coli | <30cfu/g | Confirma |
Paquete y almacenamiento
Empaquetado: tambores de la fibra 20kg/25kg
Tienda en paquete original debajo de sellado, condición de la temperatura ambiente por 12 meses a la forma sólida.
Evite para ser expuesto al sol, a la lluvia, a la temperatura alta y a la humedad alta.
Certificación y fábrica
ISO9001-2015, ISO22000, FSSC22000, FDA, HALAL, KOSHER.
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