Cas 9032 75 1 enzima de la pectinasa de la categoría alimenticia para Juice Production

Categoría alimenticia del polvo de la pectinasa para Juice Production

Descripción del polvo de la pectinasa

La pectinasa de Habio es una clase de pectinasa desarrollada por la bioingeniería Co., Ltd de Mianyang Habio con la fermentación del microbio y avanzó para postprocesar tecnología, mientras tanto tiene actividad de la celulasa y del hemicellulase. Puede eficientemente hidrólisis la sustancia péctica y los polisacáridos de la fibra, que pueden reducir la viscosidad del jugo, aclaran con eficacia el jugo, aumentan el índice de salida de jugo, de etc.

Definición de la actividad de la pectinasa

Una unidad de actividad enzimática se marca como U/g o U/mL, y definido como un polvo sólido de la enzima del gramo o una enzima líquida del mililitro libera 1 ácido galacturónico del magnesio de la pectina sobre una hora en 50℃ y pH3.5.

Especificación de la categoría alimenticia del polvo de la pectinasa

Nota: La dosificación y el método reales con deben estar según la condición que usa real del ensayo.

Fuction de la categoría alimenticia del polvo de la pectinasa

1. Totalmente las sustancias pécticas de la degradación en zumo de fruta, aclaran el zumo de fruta rápidamente;

2. Agrietando las membranas celulares de frutas y verduras, aumente el índice de salida de frutas y verduras; 3.Reduce la viscosidad del jugo, mejoran la velocidad de filtración;
4. con eficacia prevenir la turbiedad del producto, prolongue

Carácter de la categoría alimenticia del polvo de la pectinasa

Paquete y almacenamiento

Empaquetado: tambores de la fibra 20kg/25kg

Tienda en paquete original debajo de sellado, condición de la temperatura ambiente por 12 meses a la forma sólida.

Evite para ser expuesto al sol, a la lluvia, a la temperatura alta y a la humedad alta.

Certificación y fábrica

ISO9001-2015, ISO22000, FSSC22000, FDA, HALAL, KOSHER.