Enzima 10000U de la pectinasa de la certificación ISO9001 con olor de la fermentación

Enzima de la pectinasa

Descripción de la pectinasa:

El producto es obtenido por el fermention profundo del aspergillus niger. Puede ser ampliamente utilizado en la fabricación de jugo, de jugo vegetal y de proceso de la vid. También se utilice en curso de alimentación, preservativo para la madera, etc.

Mecanismo de trabajo de la pectinasa:
La pectasa es una clase de biocatalizador compuesto, con los ingredientes múltiples.
Contiene principalmente PMGL, PÁGINA, PGL, PE.

Propiedades de la pectinasa:

1.Temperature:

Tem eficaz. gama: 25-55oC
Tem óptimo. es 50 oC.

2. PH:

Gama eficaz del pH: 3.5-6.0,
Gama óptima 3.5-4.0 del pH

Especificación de la pectinasa:
tipo 1.Solid y tipo líquido 30000u/ml (g), 50000u/ml (g), 60000u/ml (g). El producto sólido es polvo amarillo; el producto líquido es marrón claro
2. Definición de la unidad: La cantidad de enzima necesaria para hidrolizar 1mg del ácido galacturónico de la pectina del lmg sobre una hora en Ph3.5, 50Oc.
3. Estándar: QUARTERBACK1502-92

Guía del uso de la pectinasa:
En curso de jugo y verdura, la dosificación recomendada es materia prima seca de /ton de la pectasa 0.03-0.1kg. La solución de la materia prima se debe ajustar a la gama óptima sobre la temperatura y el pH. antes de añadir este enzyne. La temperatura y el pH necesarios deben mantener durante el proceso de la enzima.

Paquete y almacenamiento de la pectinasa:
El bolso plástico de la armadura se utiliza en el tipo sólido, 20kg/bag: El tambor plástico se utiliza en el tipo líquido, 25kg/drum. Este producto es sustancia bioquímica orgánica, luz del sol y la temperatura alta causará la inactivación de la enzima. Así pues, evite la exposición a la luz del sol al ser transportado. Debe ser mantenida lugar fresco y seco, o usted necesita aumentar su dosificación.