Habio cellulase en polvo / líquido / en polvo soluble en agua Alta eficiencia para la fermentación de alimentos
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Resaltar
Polvo de habio cellulasa
,Polvo de habio cellulasa de alta eficiencia
,Polvo de habiocelulosa soluble en agua
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AparienciaPolvo amarillo pálido/ Líquido marrón oscuro
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Especificación20,000 U/g, 40.000 U/g
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MuestraDisponible
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AlmacenamientoAlmacenamiento sellado en el paquete original a menos de 25 ℃, evite la luz solar, la lluvia, las al
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Lugar de origenMianyang, China
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Nombre de la marcaHabio
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CertificaciónFDA, ISO9001, ISO22000, FSSC22000, FAMI-QS, KOSHER, MUI Halal
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Número de modeloPolvo de habiocelulosa/líquido/polvo soluble en agua
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Cantidad de orden mínima25 KG
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PrecioFOB Shanghai or Qingdao Negotiated
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Detalles de empaquetadobolso tejido 25 kg/plastic, 25 kg/barrel, el 25/200/1000 tanque de kg/plastic
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Tiempo de entrega7 días
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Condiciones de pagoLas condiciones de los productos incluidos en el presente Reglamento son las siguientes:
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Capacidad de la fuente50.000 toneladas/año
Habio cellulase en polvo / líquido / en polvo soluble en agua Alta eficiencia para la fermentación de alimentos
Habio cellulase en polvo / líquido / en polvo soluble en agua Alta eficiencia para la fermentación de alimentos
Descripción general del producto
La celulosa es un polisacárido de alta molecular compuesto de glucosa por enlaces β-1,4-glicósidos.la cellobiohidrolase (CBH)La endoglucanasa actúa en la superficie de la celulosa insoluble, destruyendo su estructura cristalina y exponiendo la cadena interna de celulosa para facilitar su hidrolización.Cellobiohidrolase hidroliza la cadena de celulosa expuesta en 2 o 4 unidades de oligosacáridosFinalmente, los oligosacáridos se degradan en monosacáridos de glucosa por β-glucosidasa. La celulosa se puede degradar completamente en glucosa por la acción sinérgica del sistema enzimático anterior.
Funciones del producto
La elaboración de la salsa de soja requiere una fuerte actividad de la proteasa y la actividad de las enzimas de escisión vegetal (pectinasa, hemicellulasa y cellulasa, etc.).) es necesaria para exponer completamente la proteasa de soja de los tejidosCuando se utiliza la celulosa en la producción de salsa de soja sin sal sólida, se refuerza la ruptura de la estructura del tejido de las materias primas, se desnuda la proteína,facilita la descomposición de las proteínas por la proteasa, aumenta el rendimiento de la salsa de soja, acelera la velocidad de fermentación, aumenta el azúcar reductor y la cromaticidad de la salsa de soja, mejora el sabor y la calidad de la salsa de soja,acorta el ciclo de producción, y el efecto es obvio.
2El papel de la celulosa en la elaboración de vinagre.
En el proceso de elaboración del vinagre, el uso mixto de celulosa y glucoamilasa puede obviamente mejorar la tasa de utilización de las materias primas y la tasa de producción.Cuando la celulosa se utilizaba en la fermentación líquida para elaborar vinagre, el rendimiento del alcohol, el rendimiento del vinagre y el rendimiento de las materias primas mejoraron significativamente.
3Aplicación de la celulosa en la producción de etanol.
La celulosa produce continuamente glucosa bajo la acción de la celulosa y el alcohol para la acción de la levadura.La adición de celulosa en la fermentación con alcohol puede aumentar significativamente el rendimiento del licor y la tasa de utilización de las materias primas, reduce la viscosidad del puré y acorta el tiempo de fermentación.
4Aplicación de la celulosa en la producción de cerveza.
En el proceso de producción de cerveza, después del uso de celulosa, el almidón y la celulosa pueden convertirse en azúcar al mismo tiempo y luego descomponerse por levadura,Todos ellos pueden ser convertidos en alcohol.En la producción de germinación de la industria cervecera, puede aumentar la solubilidad de los granos de trigo, acelerar la germinación,Reducir el contenido de β-glucosa en la solución de sacarificación, y mejorar el rendimiento de la filtración.El uso de la celulosa para hidrolizar los granos de cerveza y la utilización eficaz del hidrolizado enzimático y los residuos pueden mejorar en gran medida los beneficios económicos y ambientales de los granos de cerveza.
5Aplicación de la celulosa en la producción de glutamato monosódico.
La celulosa se añadió a la producción de glutamato monosódico a partir de almidón de trigo para mejorar el rendimiento de proteína pura del gluten de trigo.la licuado del almidón es generalmente fácil de reflejar y la floculación de proteínas es mejor, se mejora la velocidad de filtración del agua azucarada y la transmitancia de luz de la solución de azúcar.El uso de celulosa en el almidón de trigo para la producción de glutamato monosódico puede aumentar el rendimiento del glutamato monosódico y acortar el tiempo de producción.
Definición de la actividad
One Cellulase Unit (U/g or U/mL) is defined as the amount of enzyme required to release 1 μmol of reducing sugar from a sodium carboxymethyl cellulose solution with a concentration of 5 mg/mL per minute at 50℃ and pH 4.8. (Reducción de azúcar es igual a la glucosa.)
Características del producto
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Alta eficiencia enzimática a 30-70 °C;
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Amplio rango de pH, buena tolerancia al pH y tolerancia a la temperatura;
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La cepa de ingeniería genética optimizada, la tecnología avanzada de fermentación sumergida en líquido y la tecnología única de postprocesamiento garantizan la alta actividad y estabilidad de la Habio cellulase.
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Distribución más razonable del sistema enzimático, mejores características y mayor eficiencia de la enzimólisis que otras celulosa.
Especificación y aplicación
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Nombre comercial |
El tipo |
Actividad |
Aplicación |
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HABIO CELULULASA y sus componentes |
Polvo; líquido; Polvo soluble en agua |
20,000 U/g~40.000 U/g; 20,000 U/g; 20,000 U/g~40,000 U/g |
El uso práctico debe determinarse en el ensayo en función de las condiciones de uso. Por favor, póngase en contacto con los técnicos de Habio para los esquemas de aplicación específicos. |
Embalaje y almacenamiento
Conservar la enzima sólida durante 12 meses y la enzima líquida durante 6 meses en el envase original y sellado a una temperatura inferior a 25°C.
Evite exponerse al sol, a la lluvia, a la alta temperatura y a la humedad.
Certificaciones
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Mianyang Habio Bioengineering Co., Ltd.
Una empresa certificada ISO9001-2015, ISO22000, FSSC22000, FAMI-QS, FDA, HALAL y Kosher
Mob/WhatsApp/WeChat: +86 18482001644 Teléfono: +86 28 85573389
Añadir: No. 69 Hongen East Road, Zona de Desarrollo Económico y Tecnológico, Mianyang, Sichuan, China
Página web: www.habio.net