Aditivo alimentario de la alfa-amilasa habio 50.000 U/g Para hornear, azúcar de almidón, alcohol, industria cervecera
Descripción general del producto
La alfa-amilasa de Habio se obtiene por fermentación profunda. Se utiliza ampliamente en la fabricación de alcohol, cervecería, glutamato monosódico, azúcar de almidón, licuado en el proceso de fermentación, textil,Tintura e impresión, deslizando en la fabricación de papel, la industria de piensos, etc.
Definición de la actividad
Una unidad de actividad enzimática se marca en U/g o U/mL y se define como un gramo de enzima en polvo sólido o un mililitro de enzima líquida que licuida un gramo de almidón soluble en una hora a 60°C y pH6.0.
Características del producto
a. Temperatura óptima: entre 35 °C y 80 °C;
b.El pH óptimo es de 4,5 a 7.5;
c. ¿Qué es?2+puede mejorar la estabilidad de la actividad enzimática;
d. Buena estabilidad, adaptada a diferentes entornos de reacción.
Aplicación del producto
1Industria de piensos:
(1) Descompone completamente el almidón resistente a la amilosa, reduce los efectos adversos causados por factores antinutricionales y reduce la incidencia de diarrea en el ganado y las aves de corral;
(2) Complementar la deficiencia de amilasa endógena en los animales jóvenes, mejorar la utilización de nutrientes en los piensos, reducir el impacto de diversas reacciones de estrés en los animales,y mejorar el rendimiento de crecimiento de ganado y aves de corral;
(3) La adición exógena de amilasa puede mejorar la estructura morfológica intestinal y promover la absorción y utilización de nutrientes.
2- Azúcar de almidón y polvo gourmet:
Concentración de jarabe de almidón 16-17B, pH 6,2-6,4, CaCl2 0,2% ((calculado por peso de la materia prima), añadir la enzima en la tasa de 6-8U/g, revuelva y caliente a 85-90°C, mantener durante 30 minutos.
3En la elaboración de cerveza:
Si se utiliza arroz o maíz como material auxiliar, se necesitan para molar en polvo primero y luego dejar que el polvo a través de un tamiz de 40 malla más; Y luego añadir la enzima en la tasa de 6U/g,mantener a 85-90°C durante 30 minutos.
4. En el sector textil:
Aplicar a la seda de resistencia a altas temperaturas, fibra química, algodón y lana desizante; utilizar la amilasa líquida purificada como agente desizante; utilizar añadir la enzima en la tasa de 0,04% ((10000 u/g),mantener a 50-80 °C durante 20-40 minutos.
5. Otros: La tasa de uso es generalmente de 6-8U/g; Ca2+La concentración es de 150 ppm.
Especificación y aplicación
Nombre comercial
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El tipo
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Actividad
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Aplicación
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HabioAlfa-amilasa
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En polvo
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10,000 U/g~50,000 U/g
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La dosificación y el método de uso reales deben ajustarse a las condiciones de uso reales del ensayo.
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Embalaje y almacenamiento

Almacenamiento sellado en el envase original y sellado a 25°C durante 12 meses.
Evite la luz solar, la lluvia, la alta temperatura y la humedad durante el almacenamiento.
Certificaciones

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Mianyang Habio Bioengineering Co., Ltd.
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